CREMA DE ZANAHORIAS

Ingredientes:

500 gr. de zanahorias

2 patatas

100 gr. de cebolla

1 tomate

Algas

1 poquito de jenjibre rallado o en polvo

15 g. sal

600 gr. de agua

1 yogur  natural de soja

50 gr. de queso cremoso.

Preparación:

Sacar el yogur del frigo para que esté a temperatura ambiente.

Poner las zanahorias, cebolla, patatas, tomate y jenjibre y rallar 4 seg. vel 5.

Añadir la sal, las algas y el agua. Cocinar 25 mins. 100º, vel. 1.

Triturar 1 min. vel 10.

Añadir el yogur y el queso rallado y mezclar 15 seg. vel 5, o más tiempo si no queda bien ligado.