ESCALOPINES DE SEITÁN A LA CREMA

Ingredientes para 6 personas:

-500 gr. de filetitos de seitán en tiras

-200 gr. de champiñones en cuartos.

-100 gr. de aceite de oliva

-1 cebolla

-50 grs. de vino blanco

-350 grs. de caldo de verduras

-un bote de nata vegetal

-unas tiritas de alga arame

-perejil picado

Preparación:

Cortar la cebolla junto con el aceite 10 segs. vel 6. Rehogar 8 mins. temp. Varoma. vel 1.

Poner la mariposa e incorporar el seitán y los champis. Cocinar 10 mins. temp. Varoma vel. 1.

Incorporar el caldo, el vino, la nata y las alguitas. Programar 12 mins. temp. Varoma. vel 1.

Servir con el perejil picadito por encima.