ESPAGUETIS A LA ORIENTAL

INGREDIENTES.

250 g. de espaguetis integrales

1 zanahoria cortada en juliana

1 manojo de brécol cortado en flores

1/2 paquete de germinados de soja

1/2 taza de maíz

Un puñado de guisantes

2 cucharadas de semillas de sésamo tostadas

Sal marina

ALIÑO:

1/4 de taza de agua

3 cucharadas de salsa de soja

1 cucharada de aceite de oliva

2 cucharadas de jugo de manzana concentrado

PREPARACIÓN:

-Cocer los espaguetis con abudante agua y una pizca de sal marina. Lavar con agua fría y escurrir.

-Hervir las zanahorias, el brócoli, el maiz y los guisantes "al dente". (yo los hice al vapor unos 10 mins.)

-Preparar el aliño.

-Mezclar la pasta, junto a las verduras, los germinados, el sésamo y el aliño justo antes de servir y LISTO!!!