MI PRIMERA TORTILLA DE PATATA VEGANA, CASI SIN PATATA.

Pues estaba yo toda dispuesta a hacer mi primera tortilla de patatas vegana, cuando ví que me quedaban sólo tres patatillas de las chiquitas, casi minis. Así que revisé la nevera, cogí unos champis al ajillo que quedaban, un poco de col, calabacín y zanahoria cortaditos, un poco de tofu y bueno... el resultado fue éste. No está mal para ser la primera y casi SIN PATATA.