HABITAS EN SALSA ROMESCU CON GUISANTES
Ingredientes:
- 1 puñado de habas tiernas
- Salsa romescu
- Guisantes
- Aceite de oliva virgen
Elaboración:
Hacer las habas al vapor durante unos minutos, hasta que estén tiernas. Mezclar las habas con el romescu, y dejar marinar de un día para otro, calentando el conjunto en el momento de servir. En ese momento, hacer los guisante al vapor (se hacen en un momento), y colocar por encima. Regar el conjunto con aceite de oliva virgen y servir.
También se puede comer frío y está buénísimo.
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