CAZUELA DE VERDURITAS "CELITA"

La receta es sencilla..
Cortás las verduras que quieras poner (suelo poner calabin, berenjena, cebolla, zanahoria, tomate natural, algún ajito) y lo agregas a una sartén honda con un poquito de aceite. Todo a rehogar. Los trozos que no sean chiquitos, más bien trozos que se vean y que se coman con tenedor..
Que todo se rehogue bien juntito..., y luego agregás un chorrito de agua caliente con un caldito de verduras, por ejemplo. O algo que le de gustito..si querés. Y después que se haga bien, al final..un poquitito de tomate frito..Para condimentar... las especies que te gusten más. Yo le suelo poner sal, pimienta..., nuez moscada.., y un condimento argentino que se llama Adobo para pizza, pero que en definitiva es una mezcla de orégano, ají molido (esto sí es argentino... aquí no lo he visto que se venda...es más bien picantón, rojo..).
 
Bueno..y listo. Después te lo comés bien rico con pancito si querés..mmmmmm......