MILANESAS DE CUSCÚS

Ingredientes:

200 grs. de cuscús

2 huevos camperos

3 cucharadas de queso rallado

Sal, pimienta y nuez moscada.

Preparación:

Hacer el cuscús tal y como indique el paquete.

Unir a los huevos, el queso y los condimentos. Hacer los medallones y ponerlos al horno, con tomate, aceite y queso rallado por encima.

Y ya está...

((Si se quieren guardar para otro día, yo los horneo un poco sin nada y los guardo al frigorífico. Cuando se vayan a tomar, se vuelven a poner al horno con el tomate y el queso))